Blomkålssuppe Opskrift

Blomkålssuppe er en lækker og cremet suppe, der er perfekt til kolde vinterdage. Her får du en skøn opskrift på blomkålssuppe, der er nem at lave og fyldt med smag.

Ingredienser til Blomkålssuppe:

• 1 stor blomkålshoved
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 2 dl fløde
• Salt og peber efter smag
• Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl løg og hvidløg, og hak dem fint.
2. Rens blomkålshovedet og skær det i mindre buketter.
3. I en gryde, svits løg og hvidløg i lidt olie, indtil de er bløde.
4. Tilsæt blomkål og grøntsagsbouillon, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil blomkålen er mør.
5. Tag gryden af varmen, og blend suppen med en stavblender, indtil den er helt glat.
6. Tilsæt fløde, og lad suppen simre i yderligere 5 minutter.
7. Smag suppen til med salt og peber.
8. Servér den varme blomkålssuppe drysset med frisk persille.

Tips: Du kan tilføje revet ost eller sprødstegt bacon som topping for ekstra smag og sprødhed.

Blomkålssuppe er en skøn og nærende ret, der passer godt til både frokost og aftensmad. Prøv denne dejlige opskrift på blomkålssuppe, og nyd dens cremede konsistens og fyldige smag!

Campari Soda og Kokos Drink: Lækre Opskrifter og Inspiration • Guide til at vælge de perfekte entremøbler fra Ilva • Grøn Gazpacho: En forfriskende opskrift • Bogreoler til Stuen: Skab Plads og Stilfuld Opbevaring • Hyldeblomstfromage • Koldrøget Laks Forret med Peberrod • Guide til Indretning af Lille Børneværelse og Baby Værelse • Opskrifter på lækre macarons af Nikolaos Strangas • Julepynt med perler •