Opskrift på byggrød med bagte blommer

Byggrød er en skøn og mættende grød, der giver dig energi til dagen. Den milde smag af byg suppleres perfekt af sødmen fra bagte blommer. Her får du en lækker opskrift på byggrød med bagte blommer, både på vand og med mælk.

Ingredienser til byggrød:

• 1 dl perlebyg
• 2 dl vand eller mælk
• En klat smør
• En smule sukker eller honning
• En anelse kanel

Fremgangsmåde:

1. Start med at skylle byggrynene under koldt vand.
2. Kog vandet/mælken op i en gryde.
3. Tilsæt de skyllede byggryn og lad det simre i ca. 30 minutter, eller indtil byggrøden er tyk og cremet.
4. Rør smør, sukker/honning og kanel i grøden.
5. Server byggrøden varm med de bagte blommer på toppen.

Bagte blommer til topping:

De bagte blommer tilføjer den perfekte sødme og saftighed til din byggrød.

Ingredienser til bagte blommer:

• 4-5 store blommer
• Lidt sukker eller honning
• En smule kanel

Fremgangsmåde:

1. Skyl blommerne og skær dem i både.
2. Læg blommerne i et ovnfast fad og drys sukker/honning og kanel over.
3. Bag blommerne i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er bløde og saftige.

De bagte blommer kan enten serveres varme eller afkøles lidt, inden de lægges på toppen af den varme byggrød. Nyd den lækre kombination af byg og blommer!

Varianter af byggrød:

Byggrød kan varieres på mange måder. Udover at tilføje bagte blommer kan du også prøve at:

• Tilføje friske bær som topping
• Blande nødder og frø i grøden for ekstra crunch
• Toppe med en skefuld græsk yoghurt for cremethed

Prøv dig frem og find din yndlingskombination af byggrød! Velbekomme!

Pastaretter til Gæster: Oplev Luksus og Lækre Opskrifter • Vinsmagning og de perfekte snacks • Flexitar: Alternativer til kød og hvad er en flexitar? • Visse Vasse Plakater og Deres Betydning • Opdag De Smukkeste Haver i Danmark • Hvor bor Caroline Wozniacki: Alt om tennisstjernens hjem og lejlighed • Pergolaer til Haven: En Guide til Skønne Uderum • Alt om Margrethe Skåle og Rosti Skåle • Rolf Sørensen: Alt du behøver at vide •