Opskrift på lækre italienske kødboller med spaghetti

Spaghetti kødboller er en populær og velsmagende ret, der bringer tankerne hen på hyggelige middage i Italien. Med denne opskrift kan du nemt lave fantastiske italienske kødboller, der serveres med saftig spaghetti og en lækker tomatsovs.

Ingredienser:

• 500 g hakket oksekød
• 1 løg, fint hakket
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 dl rasp
• 1 æg
• 2 spsk frisk persille, hakket
• Salt og peber efter smag
• 500 g spaghetti
• Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Forbered kødbollerne

1. Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, rasp, æg, persille, salt og peber i en skål.
2. Form små kødboller af farsen og læg dem på en tallerken.
3. Opvarm olivenolie på panden og steg kødbollerne gyldne og gennemstegte.

2. Lav tomatsovsen

1. Steg finthakket løg og hvidløg i olivenolie, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakkede tomater, lidt sukker, salt og peber. Lad sovsen simre i 15-20 minutter.

3. Kog spaghetti

1. Kog vand i en gryde med lidt salt og kog spaghettien al dente.
2. Afdryp spaghetti og vend det forsigtigt med lidt olivenolie.

Servering:

Anret spaghetti på tallerkener, top med de lækre kødboller og overhæld det hele med den velsmagende tomatsovs. Drys evt. med friskrevet parmesanost og ekstra persille. Servér retten med en sprød salat og godt brød.

Disse italienske kødboller med spaghetti er perfekte til en hyggelig familiemiddag eller en lækker weekendmenu. Prøv opskriften næste gang du har lyst til at forkæle dine smagsløg med ægte italiensk smag!

Buon appetito!

Badeværelse Sildeben: Guide til Sildebens Klinker i Brusekabinen • Nye Danske Keramikere • Irma Net – alt hvad du skal vide • Specielle træer til haven med unikke frugter • Skab en Minimalistisk Have • Danmarks Næste Klassiker: En Guide til Deltagere, Vindere og Dommerne i 2023 • Sommermenu til Gæster: Jomfruhummertatar i Centrum • Altan indretning: Skab hygge på din lille altan • Loftlamper til dit hjemmekontor •