Rabarberhorn med Marcipan

Introduktion til Rabarberhorn

Rabarberhorn er en lækker og sød snack, der kombinerer syrlig rabarber med sød marcipan. Denne skønne smagskombination vil helt sikkert vække glæde hos dine smagsløg. Her vil vi guide dig gennem en simpel opskrift på rabarberhorn med marcipan, som du let kan lave derhjemme.

Ingredienser til Rabarberhorn med Marcipan

For at lave rabarberhorn med marcipan har du brug for følgende ingredienser:

• Rabarber
• Marcipan
• Sukker
• Mel
• Smør
• Vaniljesukker
• Æg

Fremgangsmåde

Trin 1: Forbered Dej

Begynd med at lave dejen til rabarberhornene ved at blande mel, sukker, smør og vaniljesukker sammen i en skål. Ælt dejen godt og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.

Trin 2: Forbered Fyld

Skræl og skær rabarberne i små stykker. Riv marcipanen groft og bland den med sukker.

Trin 3: Form og Fyld Dejen

Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord. Skær dejen ud i trekanter og fordel fyldet af rabarber og marcipan på hver trekant. Rul trekanten sammen fra den brede ende mod spidsen.

Trin 4: Bagning

Beklæd en bageplade med bagepapir og læg rabarberhornene på pladen. Pensl dem med sammenpisket æg og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Servering og Nydelse

Server de lækre rabarberhorn med marcipan lune sammen med en kold drik eller en klat flødeskum. Nyd den søde og syrlige smag, som vil glæde dine smagsløg og dem du deler dem med!